Poďte s nami ochutnať a zažiť zvučné
talianske mestá - Bolognu, Parmu, Modenu, kde na vás čaká nielen
gurmánsky raj, svet Ferrari, ale množstvo historických pamiatok a
určite nám dáte za pravdu, že Taliansko je jednoducho krajina
božského jedla a pohody.
Program
:
1.deň :
odlet z Viedne do Bologne. Presun z letiska na hotel. Čaká na vás prehliadka Bologne, ktorá je preslávená nielen
najstaršou univerzitou na svete, ale aj tým, že patrí medzi hlavné
talianske kulinárske mestá. Mesto nazývajú aj "Červená Bologna",
pretože je prevažne postavená z červených tehál.
Patrí k najbohatším mestám v Taliansku a je tu nespočetné množstvo
arkád. Až vyše 45 kilometrov ulíc je ukrytých pod arkádami. A viete
o tom, že špagety bolognese v skutočnosti v Bologni neexistujú ?
Srdcom mesta je Piazza Maggiore, hneď vedľa
je Piazza del Nettuno s Neptunovou fontánou.
Zahliadnete Palazzo Comunale, ktorý je sídlom bolonskej mestskej
rady. Uvidíte aj baziliku San Petronio, ktorá je zasvätená
patrónovi mesta. So svojimi rozmermi je piatou najväčšou bazilikou
na svete.
Pôvodne mala byť väčšia ako chrám sv. Petra v Ríme, ale nikdy
nebola dokončená. Dominantu historického
centra tvoria dve stredoveké šikmé veže - veža Asinelli (najväčšia
veža mesta) a veža Garisenda, ktorá sa nakláňa až o 3,2 metra.
Jednou zo
zaujímavostí je, že v minulosti bolo v Bologni funkčných vyše 60 km
kanálov, ktoré slúžili na prepravu tovaru. Dnes sú ukryté pred
zrakmi turistov, ale stále môžete nájsť miesta, kde ich uvidíte.
Jedným z takých miest je dom č.18 na ulici Via Piella, ktorá má
okienko vo fasáde domu, cez ktoré môžete vidieť starý vodný
kanál.
Bologna je univerzitným mestom. Môžete tu vidieť aj najstaršiu
univerzitu na svete - Bolonskú univerzitu. Medzi jej slávnych
absolventov patrí Dante Alighieri, Mikuláš Koperník, Umberto
Eco,... Bologna je aj teraz mestom študentov.
V meste nájdete
množstvo úžasných trhov, určite zájdite aj na Mercato i Mezzo,
ktorý je najstarším trhom v Bologni, nájdete tu rôzne produkty z
regiónu. Individuálny program. Vo večerných hodinách odchod na
hotel. Nocľah.
2.
deň:
po raňajkách sa
vyberiete do Parmy, ktorá je preslávená nielen šunkou a parmezánom,
ale mnohými umeleckými a architektonickými skvostmi. Nebude chýbať
ani prehliadka historického centra. Uchváti vás Duomo aj
baptistérium a uvidíte aj Teatro Reggio - patrí k najkrajším a
najväčším v krajine.
Pozriete si krásne námestie, kde nájdete nielen elegantné kaviarne,
zachovalé pamiatky, ale aj dlaždené ulice s prepychovými
výkladmi.
Kráľ talianskych syrov - parmigiano reggiano je v oblasti Parmy
vyrábaný viac ako 700 rokov. Viete o tom, že každý kus syra sa
vytvaruje do kruhu, viac než mesiac sa ponechá v soľnom náleve a
potom syr zreje aspoň jeden rok a v mnohých prípadoch viac ako dva
roky ? Viac informácií sa dozviete v Museo del Parmigiano
Reggiano.
Okrem toho navštívite aj múzeum Museo del Prosciutto di Parma.
Dozviete sa, že parmská šunka prechádza podobným prísnym výrobným
postupom. Mäso pochádza z prasiat, ktoré sa narodili a vyrastali v
jednom z jedenástich regiónov v severnom a strednom Taliansku.
Po 10-12 mesiacoch procesu sušenia, krájania a solenia je šunka
pripravená k poslednému testu - prepichne sa ihlou z konskej kosti
a expert posúdi, či je vôňa šunky správna a či je šunka
hotová.
3.deň:
po
raňajkách vás čaká Modena, mesto, ktoré preslávil operný spevák
Luciano Pavarotti a Enzo Ferrari. Modena je tak ako Bologna a Parma
dôležitým gastronomickým centrom.
Najznámejším produktom je aceto balsamico, ktoré považujú gurmáni
za najlepší v Taliansku, ale práve tu sa vyrába aj vynikajúce
prosciutto crudo a zampone ( plnené bravčové nožičky). Objavíte
pulzujúce centrum plné stánkov, rušných pizzérií a impozantných
pamiatok.
A nemôžeme zabudnúť ani na tortellini a perlivé červené Lambrusco,
ktoré sa musí piť vychladené, hodí sa ku všetkému a patrí k ďalším
špecialitám. Pozriete si historické centrum s úchvatnou katedrálou,
ktorá patrí na zoznam svetového kultúrneho dedičstva UNESCO a je
venovaná patrónovi mesta - sv. Geminianovi.
Neskôr na vás čaká návšteva Ferrari múzea, kde sa dozviete množstvo
informácii o jednej z najúspešnejších výrobcov superšportiakov.
Budete mať možnosť nahliadnúť priamo do bývalej dielne zakladateľa
spoločnosti Enza Ferrariho.
V prípade záujmu navštívite aj unikátnu rezidenciu majstra
Pavarottiho - Casa Pavarotti a zastavíte sa aj v múzeu balzamika,
kde sa ponoríte do kúzla chutí a vôní tohto jedinečného
produktu.
Komerčný balzamikový ocot sa predáva po celom svete, ale má veľmi
málo spoločného s originálnym z Modeny. Práve tu sa dozviete ako sa
vyrába ten pravý - originálny.
4.deň :
po
raňajkách pokračovanie prehliadky Bologni, prípadne individuálny
program alebo program so sprievodkyňou. Neskôr presun na letisko a
odlet do Viedne.
Zmena programu vyhradená. Zájazd sa podrobuje letovému
poriadku. Pokyny k zájazdu obdrží e-mailom
každý objednávateľ zájazdu najmenej 7 dní pred odchodom na
zájazd.
|
späť
